Ноу-хау в сфере украшения тортов - цветы из натуральной фруктовой пасты! Цветы из такой пасты не содержат красителей, хотя палитра оттенков очень разнообразная! Они отлично держат форму, при этом остаются гибкими и лёгкими. Успейте быть первыми, кто отработает новую технику!
⠀
В программе мастер-класса:
⠀
Авторский рецепт натуральной пасты “Fruit paste” из сезонных ягод и фруктов;
Демонстрация приготовления перед участниками мастер-класса;
Практическая часть, сборка цветов (садовая роза, пион, анемон, роза, бутоны) + ягоды из изомальта;
Обтяжка фальш-торта мастикой;
Рецепт ганаша для рисования;
Создание рисунка, прорисовка бабочки;
Сборка всей композиции;
⠀
В итоге вы сделаете набор цветов из фруктовой пасты, идеально обтянете торт мастикой и создадите рисунок на торте (даже если СОВСЕМ не умеете рисовать).
Мастер-класс подходит для новичков
